Bolinhos de Grão e Atum

Após uma longa ausência trago-vos uma receita fit, capaz de substituir algumas marmitas mais pesadas e menos saudáveis ou mesmo para um jantar rápido.


Ingredientes:

(para 3/4 pessoas)

1 frasco de Grão de Bico cozido
2 latas de Atum ao natural
2 colheres de sopa de flocos de Aveia
2 Ovos
1 Cebola pequena
Salsa e Piri-piri q.b

Preparação:

1. Pica-se a Cebola e rala-se Grão até formar um puré, juntamente com a Aveia.
2. Junta-se os Ovos, o Atum a Salsa picada e o Piri-piri até formar uma massa moldável.
3. Moldam-se pequenos bolinhos com a ajuda de duas colheres ou com as mãos.
4. Vão ao forno pré-aquecido, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante cera de 15 minutos.



Ficam ótimos acompanhados por uma salada de rúcula J

Dama de Paus