Tarte de Maçã - Versão 2

E após quase um mês sem receitas, eis que a receita a marcar o regresso aos posts é uma nova Tarte de maçã. Esta versão é uma das minhas preferidas. E sem mais demoras aqui vai a receita.


Ingredientes

• 250 gr de farinha com fermento
• 200 gr de açúcar
• 100 gr de manteiga
• 2 ovos
• 200 ml de leite
• 2 maçãs

Preparação

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbraquiçado.
2. Adicione os preparado anterior a manteiga, previamente amolecida (10 ou 20segundos no microondas é suficiente).
3. Adicione a farinha e misture bem.
4. Em seguida adicione o leite pouco a pouco, mexendo sempre.
5. Por fim, adicione à massa cerca de meia maçã cortada ao cubos.
6. Verta a massa para uma tarteira previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Corte a restante maçã ao gomos e coloque sobre a massa.
8. Levar ao forno.

Na minha opinião esta tarte fica com uma consistência de uma queijada. Talvez se devesse chamar queijada de maçã!

Bons cozinhados!