Bolo de Limão

Uma receita muito simples e económica. Rápida e com ingredientes que geralmente temos sempre em casa.


Ingredientes (5 pessoas)

• 1 limão (raspa e sumo)
• 150 gramas de açúcar
• 100 gramas de margarina amolecida
• 2 ovos
• 3 colheres sopa leite
• 200 gramas farinha
• 1 colher sobremesa fermento em pó

Decoração (opcional)

• 1 pacote de natas para bater
• 4 colheres sopa açúcar
• Raspa limão
• Raspa de chocolate

Preparação

1. Bater a margarina amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicionar os ovos uma a um, batendo sempre.
3. Juntar a raspa o sumo de limão, o leite, a farinha e o fermento. Bater até ficar uma massa macia.
4. Levar ao forno (180ºC) durante cerca de 30 minutos.
5. Esta é uma massa versátil que pode combinar com muitas decorações. BOM APETITE! :)